本实用新型公开了一种环境监测土壤采样器，包括握把和心形取土部，所述握把的底部中部安装有上端部，所述上端部的底端安装有中部连接杆，所述中部连接杆的底端安装有下端部，所述中部连接杆和下端部的顶端均安装有矩形连接块，所述上端部和中部连接杆的下端面开设有与矩形连接块对应的凹槽，所述矩形连接块的侧壁上开设有第一螺纹孔，所述上端部和中部连接杆靠近底端的位置处开设有与第一螺纹孔配合使用的第二螺纹孔；通过设计了连接结构，以及可替换的中部连接杆，通过更换中部连接杆即可改变装置的总长度，从而满足不用土壤环境的取样需求，且通过设计安装了位于矩形连接块顶部的矩形支撑连接柱，便于增加对连接部位的稳定性。