本实用新型属于烤箱设备技术领域，具体公开了一种新型蒸汽发生器节能电烤箱，包括外箱体，所述外箱体中均匀设置有若干内箱体，若干内箱体之间设置有加热系统，所述内箱体中设置有滑动托盘架，若干内箱体一侧设置有旋风装置，所述外箱体底端设置有两个储存箱，所述内箱体后侧设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器中设置有储能系统，所述蒸汽发生器上设置有进水口和出气口，所述进水口连接进水管，所述出气口设置在内箱体中，所述内箱体上设置有出烟口，所述出烟口连接出烟管道，所述出烟管道和进水管均设置在外箱体后侧的收纳通道中，若干内箱体均配置有独立的触摸式数控显示屏。本实用新型无需外置蒸汽锅炉，大大减少了生产成本，节约能耗，实用性强。