本实用新型属于烹饪器具技术领域，具体涉及一种电烤箱。本实用新型中的电烤箱包括壳体和油烟循环通道，壳体内设有加热腔，油烟循环通道包括分别与加热腔相连通的进风口和出风口，油烟循环通道内还设有燃烧催化剂，燃烧催化剂用于促进油烟进行催化燃烧。根据本实用新型中的电烤箱，通过设置与加热腔相连通的油烟循环通道，并在油烟循环通道内设置燃烧催化剂，当电烤箱进行烹饪时，加热腔内的高温油烟能够通过进风口进入至油烟循环通道内并与燃烧催化剂相接触，高温油烟在燃烧催化剂的作用下进行催化燃烧，在此循环过程中，通过燃烧催化剂促进油烟进行催化燃烧，能够有效地减少电烤箱在烹饪过程中产生的油烟，从而降低油烟对人体的危害。