本实用新型公开了一种固体饮料生产试验用电加热锅，包括支撑底板、支撑架、连接锅和驱动组件；支撑底板：所述支撑底板为方形结构，且支撑底板的下表面四角设有橡胶防滑垫；支撑架：所述支撑架设置在支撑底板的上表面，且支撑底板与支撑架之间设有称重传感器，所述支撑架包括两个三角形支架，且两个三角形支架的下端之间设有加工支柱；连接锅：所述连接锅设置在支撑架的上端，且连接锅包括盛放锅，且盛放锅的下端外侧设有连接外壳，连接外壳和盛放锅之间设有加热丝，通过手动转盘使得转动螺纹柱更方便，该固体饮料生产试验用电加热锅结构简单，不但使得对锅内部的原料量检测更方便，而且对原料导出更方便，能够满足人们的需求。