本实用新型公开了一种固体饮料生产试验用电热锅，涉及固体饮料生产技术领域。该固体饮料生产试验用电热锅，包括电热锅本体、称重组件和辅助组件，所述电热锅本体的顶部固定安装有盖板。本实用能够对需要加入的粉状原料依次进行称重处理，达到需要的重量即可驱使调节板发生角度的变化使得粉状原料进入电热锅本体内，无需在称重时需要将先加入的原料重量进行减去在计算，操作较为简单，提高试验的效率，通过研磨网框、研磨球、凸轮、电机、链条和梯形过滤网的配合使用，能够对进入的粉状原料进行研磨处理，研磨的同时，通过两组凸轮不停的转动并对研磨网框和梯形过滤网进行撞击，避免出现粉状原料出现结块的情况。