本实用新型公开了一种变性淀粉加工用物料挤压滤水装置，属于变性淀粉领域，包括处理箱，所述处理箱侧面的顶部固定安装有支撑架，所述支撑架的中部固定套接有液压机构，所述处理箱的内部固定安装有网板，且处理箱的内部活动套接有过滤纱布，所述过滤纱布的外部固定安装有磁片，且过滤纱布的内部活动套接有圆环，所述处理箱顶端的外部活动套接有卡环；该变性淀粉加工用物料挤压滤水装置，通过设置磁片、圆环和卡环，可以在更换或安装过滤纱布的过程中，使得过滤纱布与处理箱之间紧密接触，保证了过滤纱布能够呈圆筒状，避免了由于过滤纱布本身的柔软性而导致其发生褶皱的问题，从而为过滤纱布的更换或安装带来了便利。