本实用新型提供了一种用于茶叶加工的脱水机构，涉及茶叶加工技术领域，包括装置主体和电机，装置主体的正面左上角嵌入设置有开关控制器，开关控制器的底端活动连接有箱门。本实用新型中，通过安装有呈螺旋状的挡板，通过启动电机带动脱水腔进行转动，使得脱水腔内的茶叶绕着挡板在脱水腔进行移动，防止茶叶附着在脱水腔的内壁，并通过脱水腔的高速转动，使得茶叶中的水分通过通孔甩出，并通过排水口排出，使得茶叶在被脱水过程中不会附着在脱水腔内壁，使得茶叶的脱水效果更佳。