本实用新型公开了一种生物蛋白酶分解装置，涉及生物蛋白酶分解技术领域，为解决现有生物蛋白酶分解时需要进行搅拌操作，在搅拌过程中搅拌叶不能很好的与内部分解物进行配合，造成搅拌效果不到位，影响后续成品质量的问题。所述生物蛋白酶解罐的上方设置有固定座，所述固定座的上方设置有伺服电机，所述伺服电机的一端设置有联轴器，所述联轴器的一端设置有传动杆，所述固定座的一侧设置有进料口，所述进料口的一侧设置有人孔，所述固定座的另一侧设置有第一加料口，所述第一加料口的一侧设置有第二加料口，所述第二加料口的一侧设置有第三加料口，所述生物蛋白酶解罐两侧的外壁上均设置有外夹套，所述外夹套的内部设置有保温层。