本实用新型公开了一种可调节大小的菌种挑取装置，包括套筒、齿轮轴、角杆、钢丝；齿轮轴安装在套筒中，角杆与套筒连接，钢丝与角杆连接；套筒包括齿轮盘、支撑杆；齿轮盘为一端中心开口，并沿开口处延伸至圆柱内部设有齿轮槽的圆柱体，并在齿轮盘的侧壁上设有若干滑槽，齿轮盘设有开口的端面位于滑道口处设有调节装置；支撑杆安装在齿轮盘的开口端；齿轮轴安装在齿轮槽中，另一端安装在支撑杆中且端头超出支撑杆端头；角杆为L形，数量与滑槽数量一致，短边端为齿条结构，在长边端的端头设有通孔，角杆上设有通道；钢丝安装角杆通孔中。能够通过挑取装置本身调节取样的菌块的规格大小，方便取样，且在取样后能够将取样口调大，方便将菌块取出。