本实用新型公开了一种氨基酸提取用中和装置，包括罐体，罐体的底部设置有若干个支脚，在罐体内设置有搅拌装置，转动轴的上端为顶部开口的中空结构，环绕中空结构的转动轴上段设置有若干个下料管，下料管的底部开设有若干个下料孔，环绕转动轴下段设置有若干个搅拌轴；在罐体顶部中心位置设置有与转动轴顶部开口对应的进料管一，进料管一延伸至罐体内部并穿插进转动轴上段的中空结构内，在罐体的顶部还设置有弧形输液管，弧形输液管的中段顶部设置有进料管二，弧形输液管的两端底部分别设置有延伸至罐体内的连接管，在连接管的底部设置有分液盘，在罐体的底部还设置有出料管。本实用新型提高了物料的中和反应的程度，且提高了反应环境的稳定性。