本实用新型公开了一种鲜辣椒自动清洗装置，包括清洗辊、连接架、升降气缸和搅拌气缸，所述清洗辊两端通过螺栓固定连接轴，且连接轴安装在连接架下端设置的轴承盒内部，连接架上端设置的顶板中部连接升降气缸，连接架上端中部设置的铰接座与搅拌气缸上端铰接，清洗辊下方外侧设置有辊齿，连接架下端设置的轴承盒外侧通过轴承端盖螺栓固定有轴承端盖。该鲜辣椒自动清洗装置，连接架与升降气缸相连，通过上下移动，使搅拌装置到达合适的位置，清洗辊通过与鲜辣椒的摩擦除去鲜辣椒表面的杂质，轴承端盖对轴承起到了轴向固定的作用，轴承端盖还有密封的作用，防止尘土进入轴承造成损坏。