一种红茶发酵机
授权
摘要
本实用新型涉及一种红茶发酵机，包括发酵箱，所述发酵箱内部设置有旋转筛架，所述旋转筛架上具有多层用以摆放发酵筛的层架；位于旋转筛架外围设置有线圈架，所述线圈架上设置有与旋转筛架上各层层架高度一一对应的圆形线圈管，所述线圈管上绕制有线圈。本实用新型红茶发酵机将磁场辅助发酵引入到红茶发酵加工过程中，用于强化红茶发酵过程，促进酶促氧化作用，提高红茶的发酵品质；还具备非热杀菌、抑制微生物活性的作用；同时还可以控制稳定的发酵环境，缩短发酵周期。
基本信息
专利标题 ：
一种红茶发酵机
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201922211229.0
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-12-11
授权号 ：
CN211657313U
授权日 ：
2020-10-13
发明人 ：
林东艺赵璇林金科黄艳王晓霞
申请人 ：
福建农林大学
申请人地址 ：
福建省福州市仓山区上下店路15号
代理机构 ：
福州元创专利商标代理有限公司
代理人 ：
陈方淮
优先权 ：
CN201922211229.0
主分类号 ：
A23F3/08
IPC分类号 ：
A23F3/08 A23F3/06 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
A23F3/08
氧化；发酵
法律状态
2020-10-13 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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