本实用新型公开了一种食品的快速检测仪，涉及食品检测技术领域，包括箱体：箱体上端固定连接有食品检测仪，且食品检测仪下端活动连接有伸缩式采样针，箱体中部设有转动台，且转动台右端固定连接有轴杆，轴杆右端与箱体转动连接，且箱体内部左侧并位于转动台左端固定连接有转动电机，转动电机右端转动连接有转动轴，且转动轴右端与转动台左端固定连接，转动台上下两端均固定连接有采样杯，且采样杯底端固定连接有微型电机，微型电机上端通过转轴转动连接有转动杆；通过使两个采样杯进行循环式交换使用，提高了检验速率的同时，且结合喷头对采样杯的清洗，提高了清洗便捷度，并将盖板盖在采样杯上，还能防止样品在切碎搅拌时溢出。