本实用新型的一种活性炭脱色系统，包括依次通过管路相互连接的甜水桶、配炭罐、脱色罐、板框、缓冲罐和离子交换柱，在甜水桶内储存有待脱色的糖液原料，在板框的出口上设置有将清洗板框时收集的清洗液流回到甜水桶进口的清洗液回流管路，在离子交换柱的出口上设置有将再生离子交换柱时收集的再生液流回到甜水桶进口的再生回流管路。在实用新型通过回收木糖醇液混合粉末活性炭，减少了活性炭的结块现象，使活性炭的脱色效果更加充分。另一方面，通过回收利用板框及离子交换柱清洗时收集的木糖醇液作为粉末活性炭的液体介质，不仅节约了资源，实现了资源的再利用，而且还节省了后续蒸发工艺的时间，降低了成本。