本实用新型公开了一种新式绿茶杀青装置，包括底板、杀青罐和搅拌罐，所述底板上端连接有支撑柱，且底板下端设有脚轮，所述底板上端表面设有滑轨，且滑轨内安装有第一固定座，所述第一固定座上端连接有旋转轴，且旋转轴另一端连接有液压缸，所述液压缸上端外侧连接有杀青罐，且液压缸左右两端连接有第二固定座，且第二固定座下端连接有连接杆，并且且连接杆外侧连接有支撑杆，所述杀青罐下端外侧从右到左分别设有气泵和水箱。该新式绿茶杀青装置，通过搅拌罐的材质特征，不仅可以有效的进行导热并搅拌将内部绿茶含有的酶均匀催化，而且较轻的重量不仅能悬挂在杀青罐内，同时也可以减少支撑点所受到的压力。