本实用新型公开了一种厨房用隔油装置，涉及厨房用技术领域，针对厨房生活污水排放过程中油水分离的问题，现提出如下方案，包括壳体，所述壳体的顶部外壁上固定连接有电机，所述电机的输出端安装有螺杆，所述螺杆上螺纹套接有活动环，所述活动环的外圈左侧铰接有支杆，所述支杆的底端铰接有固定杆，所述固定杆的底端铰接有压板，所述壳体的内部设有挡板，所述壳体的左侧内壁与挡板之间设有过滤板，所述螺杆上安装有主动皮带轮，所述主动皮带轮的右侧设有从动皮带轮。本实用新型提高各种结构的组合使得装置不仅可以对厨房的油水进行过滤，且利用油与水不同的沸点，从而将油水完美分离，且本装置的使用提高了工作效率。