一种用于饺子成形的压制裁边模具
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摘要
一种用于饺子成形的压制裁边模具，属于食品加工设备技术领域，解决饺子成列站立形态成形的技术问题，解决方案为：压制裁边模具包括两个对称设置的凸凹模，凸凹模前后侧面的下部分别对称设置有凹模，凹模上设置有曲面，曲面与对应的凹模的侧壁圆弧过渡连接；凹模边缘设置为凸模，凸模根据饺子边缘的形状均设置为波浪形凸缘；两个凸凹模同步相对旋转，凹模与凸模组成用于成形饺子外形轮廓的型腔，旋转过程中两个凸凹模上凸模的外圆面时刻相切，将饺子边缘闭合并将饺子边缘多余的飞边切除。本实用新型能够同时完成饺子边缘飞边的裁切和饺子外形轮廓的成形，使成形后的饺子成列站立输出，使饺子合口位置处不容易破裂，保证了饺子生产的成品率。
基本信息
专利标题 ：
一种用于饺子成形的压制裁边模具
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201922250225.3
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-12-16
授权号 ：
CN211482677U
授权日 ：
2020-09-15
发明人 ：
王志平
申请人 ：
山西长华机械设备有限公司
申请人地址 ：
山西省太原市不锈钢工业园区C区1号
代理机构 ：
太原达引擎专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
朱世婷
优先权 ：
CN201922250225.3
主分类号 ：
A21C9/06
IPC分类号 ：
A21C9/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C9/00
处理面团或面块的其他设备
A21C9/06
充填面块，例如油炸圈饼的设备
法律状态
2020-09-15 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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