本实用新型公开了一种饺子自动成形装置，包括成形轮、平轮、剥离辊刷和机箱，剥离辊刷置于成形轮和平轮的外侧，平轮通过齿轮、链轮或皮带传动成形轮，成形轮进而传动剥离辊刷。平轮与成形轮是相对反向转动，二者之间的挤压使前道工序制成的面管与管内饺子馅完成饺子成形。剥离辊刷辊体表面设置的刷毛可使饺子在成形后顺利脱模。机箱上设置有悬挂销套和固定连接块，通过悬挂销套将成形装置套在传动箱体的销轴上，采用螺钉通过固定连接块将成形装置固定连接在传动箱体上，与其它饺子生产设备组合成整体饺子机。该成形装置结构简单，操作方便，较好的解决了机制饺子机次品率偏高的难题，其悬挂式的特点使安装拆卸、调试维修极为方便，有推广应用价值。