本实用新型公开了一种茶叶自动堆垛发酵设备，包括发酵箱和进料板，发酵箱上还设置有加水机构、通风机构和上料机构，所述加水机构包括搅拌管和水管，所述发酵箱上固定安装有第一驱动电机和密封腔，所述搅拌管的底部转动设置在密封腔上且通过密封腔与水管相连通，搅拌管的顶部与第一驱动电机的输出端固定连接，搅拌管上均布设置有搅拌叶，搅拌叶与搅拌管之间相连通且搅拌叶上设置有通孔，所述水管上设置有水泵，先通过上料机构将茶叶堆积在发酵箱内，减轻了工人的负担，启动水泵将水经过水管抽至密封腔内，在通过搅拌管以及搅拌叶上的通孔将水加到茶叶中，启动第一驱动电机对茶叶进行翻动，使得茶叶与水混合更充分、均匀。