本实用新型公开了一种油茶籽干燥装置，包括干燥桶、风机，所述干燥桶上部通过除尘器与风机的进风口连接，风机的出风口通过加热器与干燥桶内腔连接，所述干燥桶内设有多根吹风管，吹风管管壁与干燥桶桶壁连接，吹风管呈环状，且吹风管分别通过管道与加热器的出风口连接，所述除尘器与风机之间设有阀门A，阀门A与除尘器之间设有排风管，阀门A与加热器之间设有进风管。本实用新型通过在风道管路上设置排风管和进风管，可以根据烘干的不同阶段，选择不同的封路循环，可降低热能损耗，提高热能利用率，且通过多根吹风管的配合，使桶内的油茶籽均匀受热，提高干燥效率。