本实用新型公开了蜂蜜低温脱水设备，涉及蜂蜜处理装置领域，其包括固定于底座上的除湿箱、融蜜箱，融蜜箱的顶部固定有临时储料桶，所述融蜜箱内固定有底部为漏斗形的金属罐体，金属罐体的外侧壁和融蜜箱的内侧壁之间形成加热腔室，所述融蜜箱内固定有位于加热腔室内的电热棒，电热棒环绕金属罐体设置，所述融蜜箱上安装有位于金属罐体内的搅拌组件，融蜜箱的下方设置有固定于底座上的过滤箱、抽蜜泵，本方案不仅结构简单制作成本低，且耗能少，十分环保，同时在对蜂蜜脱水处理时不需要高温，从而不会破坏蜂蜜中的营养成份和香味，使用效果好。