本实用新型提供了一种乳制品加工搅拌罐，包括搅拌罐主体、搅拌装置、加热组件，所述搅拌罐主体包括主体外壳、保温夹层、储存内胆；所述搅拌装置包括转动电机、电动升降连接杆、搅拌叶片，转动电机设置在主体外壳上，电动升降连接杆一端连接转动电机，另一端连接搅拌叶片；所述加热组件包括加热膜、温度传感器、接触器。产生的有益效果是：转动电机带动搅拌叶片转动，对乳制品进行水平方向的搅拌，电动升降连接杆带动搅拌叶片上下运动，对乳制品进行竖直方向的搅拌，过滤孔对乳制品过滤操作，加热膜对乳制品加热处理，温度传感器控制第一电磁阀与第二电磁阀发生动作，使热水管与冷水管内的水流进入储存内胆内，对乳制品进行加水处理。