本实用新型涉及发酵罐技术领域，且公开了一种米醋生产用发酵罐，包括减震座，所述减震座的内部开设有缓冲槽，所述缓冲槽的底部固定安装有减震弹簧，所述减震弹簧的顶部固定安装有活动座，所述缓冲槽顶部和底部相对的一侧之间固定安装有一端贯穿并延伸至活动座外部的限位杆，所述减震座的内部且位于缓冲槽的左右两侧均开设有卡槽，所述活动座的左右两侧均固定安装有一端贯穿并延伸至两个卡槽内部的连接杆。该米醋生产用发酵罐，通过设置有电机，在需要加快发酵效率时，启动电机，电机的输出轴即会带动传动杆转动，传动杆的转动即会通过转块带动搅拌叶转动，搅拌叶的转动使得原料充分混合接触，使得发酵效率更高。