本申请公开了一种发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体上端设有至少一个排气口，所述发酵罐本体内部设有气液分离装置，所述气液分离装置的出气端与所述排气口相连通；所述发酵罐本体底部向上伸出设有搅拌装置。根据本申请实施例提供的技术方案，通过在发酵罐上端设置至少一个排气口进行排气，并且通过发酵罐本体内部的气液分离装置进行气体的分离，分离后的气体经过排气口排出，使得发酵罐内的气体能够有效的排出以便于进一步的利用，同时在发酵罐内设置搅拌装置对液体进行搅拌，均匀发酵液体。