本申请公开了蜂蜜饮料机用卫生管理杀菌装置，包括储存液箱、电机、轴承、转轴、搅拌叶片、加热管、支撑脚、进液管、封口塞、翘班开关、抽气泵、过滤箱、箱体、高效过滤器、活性炭过滤网、钢丝滤网、输液泵、第一连接管、第一短管、第二连接管、第二短管、弯管、矩形框、石英玻璃板、保护罩、反光板、紫外线杀菌灯、刻度、观察玻璃条、出液管和阀门。本发明结构合理，通过储存液箱可为饮品提供存放，通过搅拌结构以及加热管的设置，可为存放的饮品提供搅拌以及加热处理，从而避免饮品出现沉淀，同时根据需求，可提供加热后的饮品，满足寒冷的环境。