本实用新型公开了一种热风聚风增压喷雾干燥装置，包括塔体，所述塔体的内部开设有热风腔，所述热风腔的底部固定连接有塔顶板，所述热风腔的内部且位于塔顶板的正上方开设有热风腔出口，本实用新型涉及食品制造技术领域。该热风聚风增压喷雾干燥装置，通过热风腔出口内壁的底部活动连接有聚风增压板，改变风压、风速和风向，提高热风腔温度，使得雾化干燥热风在塔锥部位完成，塔顶、塔壁和塔口上不在挂粉，大量减少了焦黑点的形成，产品冲泡过程中没有漂白点和油花，缩短冲泡速溶时间，喷射风束距离增大至塔体圆锥面，而且风束集中，塔壁和塔顶基本没有积粉，大大延长生产有效周期，缩短了塔内清洗时间。