本实用新型涉及食品包装技术领域，且公开了高温封口式真空包装机，高温封口式真空包装机，包括上机体、下机体和封口胶条，上机体与下机体活动连接，封口胶条固定安装在下机体顶部一侧，上机体和下机体左右两侧均设置有卡合机构，上机体内壁处设置有保护装置。该高温封口式真空包装机，上机体和下机体进行卡合固定时，按压第一卡合块在活动槽内往下侧运动，上机体和下机体实现固定，在对高温封口式真空包装机进行携带时，能够避免上机体呈现打开的状态，保护高温胶布的使用状态，避免其表面粘附上灰尘和脏污，也防止了高温胶布在使用的情况下，附近人员或者操作人员不小心肢体接触高温状态下的胶布，造成危险事故发生的问题。