本实用新型公开了一种食品检测用取样保存设施，包括存放盒和盒盖，所述存放盒表面固定安装有显示屏，所述存放盒内部下端开设有液氮罐放置腔，所述液氮罐放置腔内部固定安装有液氮罐，所述液氮罐放置腔上端固定安装有食品储存槽和工具放置槽，所述食品储存槽下端固定连接有隔网，所述液氮罐与食品储存槽之间固定连接有液氮输送管，所述工具放置槽内部两侧均固定安装有紫外线灯，所述工具放置槽内部表面开设有工具开设有工具安装槽，所述存放盒上方设置有盒盖，本实用新型结构简单，设计新颖，能够有效的对食品进行低温储存，保证食品的新鲜度，并且还能够防止食品被污染，有效的提高了检验准确率。