本实用新型公开了一种制茶加工用滚筒式烘干装置，包括箱体，箱盖的一侧与箱体一侧的顶部铰接，箱盖顶端的中部固定设有长条板，长条板内部开设有腔体，腔体的内部固定设有干燥剂板，腔体内壁顶端的两侧均开设有第一通孔，两个第一通孔的内部均固定设有抽风机，箱体内壁底端的一侧固定设有第一支撑座，本实用新型一种制茶加工用滚筒式烘干装置，通过在箱盖底端设有的长条板，在腔体内部固定设有的干燥剂板以及在第一通孔内部安装的抽风机，可以快速的将烘干产生的水汽吸收，增加烘干的效率；通过在烘干滚筒的内部设有的连接轴，使用第二电机带动连接轴上的翻炒板对茶叶进行翻动，使得部分沉积在烘干滚筒底部的茶叶能够得到烘干。