本实用新型公开了一种枣干生产用梗枝剥离装置，包括两端为贯穿设置的外筒，所述外筒中设有内筒，所述内筒中对称设有多组支杆，所述支杆的一端与内筒的内侧壁固定连接，且两个所述支杆之间借助转轴转动连接有转杆，所述转杆的侧壁上设有多个橡胶材料制成的捣棒。本实用新型能够对红枣干上的梗枝进行剥离，区别与传统的人工手动去除的方式，在工作效率上有了一个很大的提高，同时相比较市场梗枝剥离的机械而言，本装置能够在对梗枝剥离的同时，对红枣干本体有一个很好的保护，避免其被剥离机构破坏而影响卖相，整体的结构简单，易于上手，适应广大食品生产商的发展需求。