本实用新型的烧烤机用烤箱，包括壳体、发热电阻丝和供电线，壳体的内部为烤制腔，发热电阻丝位于烤制腔的外围，壳体的上端设置有中央开口的顶板，壳体的上端设置有开闭机构，开闭机构由外环片、扇形片、弧形连杆和驱动电机组成；外环片上开设有弧形槽，壳体的上端固定有伸入弧形槽中的导向杆；扇形片宽边的一端经固定柱可转动地固定于顶板上，宽边的另一端与弧形连杆的一端相铰接，弧形连杆的另一端铰接于外环片上。本实用新型的烧烤机用烤箱，利用所有扇形片对烤串签子的夹持，控制发热电阻丝以相对较低的恒温对烤串进行烤制，最大限度地避免了有害物质的产生，由于整个烤制过程处于封闭空间内，避免了油烟气体的逸出，对周围空气环境影响小。