本实用新型公开了一种桃子的去核装置，包括底座，在底座的下方四个拐角处均连接支腿，在底座的下方侧面设置电机，电机的输出轴向上穿过所述底座，在电机的输出轴上连接旋转板，在旋转板上设有一组滑动槽，在每个滑动槽内均滑动连接切割刀，在底座的上方通过支撑杆连接顶板，在顶板的上方设置第一气缸，第一气缸的活塞杆向下穿过所述顶板，在第一气缸的活塞杆的下方连接压紧装置。本实用新型的优点：通过将桃子的尖端插接在定位针上，通过两端的夹持装置夹持桃子，通过第一气缸带动桃子向下运动，桃子下方的切割刀插进桃子内，切割刀在遇到果核后，会自动向外侧扩开，然后电机带动一组切割刀在桃子内旋转，对桃子去核，方便快捷，去核效率高。