本实用新型公开一种升降火锅。它包括内锅，所述内锅内腔分隔成至少两个烹饪腔，两个烹饪腔之间的分隔线经过内锅内腔中心位置，内锅内腔中心位置上设有中空的固定部，每一烹饪腔内均设有提篮，内锅对应每一提篮设有升降装置，所有升降装置均设置在固定部内，每一升降装置独立带动对应的提篮升降。本实用新型结构简单、设计合理，每一烹饪腔内的提篮通过一升降装置独立升降，使用方便、灵活，所有的升降装置通过一导向套导向运动，升降杆运行平稳，不易偏摆，而且，所有的升降装置结构紧凑，占用内锅体积小，零件数量减少，有利于组装，每一烹饪腔独立加热，且具有独立的温控和熔断功能，使用安全。