本实用新型公开一种斩拌刀片的角度调节机构，包括调节面板、连接杆、安装条、安装轴、连接块和滑动臂，所述调节面板表面设安装有旋转轴，所述旋转轴一侧设置有第一滑槽，其中，所述第一滑槽表面设置有第一螺栓，所述调节面板一端固定安装有连接杆，所述滑动臂表面设置有第三滑槽，所述第三滑槽一端固定连接有连接口。该用于斩拌刀片的角度调节机构，通过调节面板可以以旋转轴为圆心转动，从而调整斩拌刀片角度，弹性作用下，弹簧向外扩张，使卡块从安装轴表面伸处，卡块上端凹槽会与斩拌刀安装孔连接在一起，松开第二螺栓，将连接块沿着第三滑槽的位置向连接口一端滑动，当滑动的合适位置时，顺时针拧紧第二螺栓，以达到调节斩拌范围需求。