本实用新型公开了一种用于烹饪的食材洗水装置，包括箱体和箱门，所述箱体的一侧通过合页铰接有箱门，所述箱体的内部设置有滑道，所述滑道的内部滑动连接有放置板，所述放置板的表面设置有金属网，所述金属网的一侧开设有拉手孔，所述箱体的背面设置有水箱，所述水箱的顶部开设有进水口，所述箱体的底部设置有水槽，所述水槽的底部开设有出水口，所述出水口的表面活动连接有过滤网，所述箱体的内侧壁固定安装有喷水口。该用于烹饪的食材洗水装置，通过放置板和挂钩的设置，可以使不同食材通过不同的放置方式放入箱体，通过喷水口的设置，可以使清水高压冲洗食材，来达到快速有效的清洗食材表面有害细菌，分解残留农药。