本实用新型公开了一种用于测定围岩应变与温度耦合作用的锚杆，包括杆体和锚头，沿杆体轴向在杆体内设有注浆通孔Ⅰ，在杆体外侧壁上设有螺纹，在杆体上套设有与杆体螺纹连接的装配套筒Ⅰ，在所述装配套筒Ⅰ外圆周壁上设有多个光纤布拉格光栅应变与温度传感器；所述装配套筒Ⅰ包括多个相互拼接的套环，沿套环周向在套环一侧端面上设有固定槽，沿套环周向在套环另一侧端面上设有固定卡块，使用时，套环的固定卡块插入相邻套环的固定槽组成装配套筒Ⅰ。与现有技术相比，本实用新型提供的锚杆将光纤布拉格光栅应变与温度传感器设置在由多个套环组成的套筒Ⅰ上，利用套环的组合结构减少传感器受到的来自杆体挤压、扭转的力，避免传感器损坏或脱落失效。