本实用新型公开了乳制品恒温均质机，筒体包括外筒、内筒、上端盖和下端盖，内筒设置在外筒内，且内筒和外筒的上端通过上端盖密封，内筒和外筒的下端通过下端盖密封，恒温装置安装在外筒和内筒之间的缝隙内，搅拌轴可转动的安装在内筒内，且通过搅拌电机驱动，搅拌电机安装在上端盖的顶部，搅拌轴上安装有若干搅拌桨，搅拌桨上开设有若干通孔，搅拌桨的外侧可拆卸安装有刮板。本实用新型设置有恒温装置，从而使得乳液处于低温状态，从而增强气体溶解量，增强产品效果；搅拌桨上开设有通孔，能够将脂肪粒打碎，从而提高乳液的均质效果，提高设备的生产效率；搅拌桨上设置有可拆卸的刮板，刮板能够将内筒壁上的乳液刮走，从而保证均质效果。