本申请实施例提供一种公安执法视频人工智能分析方法和系统。该方法包括：在公安执法人员身上配备视频采集装置，采集音视频数据；按照时间间隔抽取音视频数据中的多个视频帧，通过与武器图像库进行对比识别在视频帧中是否存在攻击武器，得到攻击武器识别结果；按照时间间隔抽取音视频数据中的多个视频帧，识别出多个帧中执法对象的位置和姿态，通过时间序列分析模型预测执法对象攻击公安执法人员的概率，得到攻击行为识别结果；在存在攻击武器或攻击行为的情况下，视频采集装置发出语音警告；在攻击武器或攻击行为与公安执法人员之间的阈值在预设阈值范围内时，视频采集装置向执法目标释放自救物质。本申请通过提高了公安执法人员的安全性。