凝结芽孢杆菌、奶味香基及其制备方法和应用
授权
摘要
本发明涉及一种凝结芽孢杆菌、奶味香基及其制备方法和应用。该凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)的保藏号为GDMCC NO:60815。该凝结芽孢杆菌应用于奶味香基制备时，能获得具有干酪风味的奶味香基，且该具有干酪风味的奶味香基的香气持久、香味浓郁，具有良好的应用价值。
基本信息
专利标题 ：
凝结芽孢杆菌、奶味香基及其制备方法和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111235061A
申请号 ：
CN202010129808.5
公开（公告）日 ：
2020-06-05
申请日 ：
2020-02-28
授权号 ：
CN111235061B
授权日 ：
2022-04-15
发明人 ：
韦仕静钟汉宁朱晖万飞燕归必焱林喆姚崇
申请人 ：
东莞波顿香料有限公司
申请人地址 ：
广东省东莞市寮步镇良边村大进路8号
代理机构 ：
广州华进联合专利商标代理有限公司
代理人 ：
单骁越
优先权 ：
CN202010129808.5
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 A23L27/20 A23L27/24 C12R1/07
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-04-15 ：
授权
2020-06-30 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 1/20
申请日 : 20200228
申请日 : 20200228
2020-06-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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