本发明公开了一种开启检测方法及装置、吸油烟机和存储介质。开启检测方法包括：获取烹饪设备的实际温度和烹饪设备的初始温度；获取烹饪设备的实际温度与烹饪设备的初始温度之间的相对温度，并根据相对温度生成温度变化曲线；获取温度变化曲线对应的趋势线的斜率和趋势线的截距；根据趋势线的斜率获取趋势线的斜率变化率，及根据趋势线的截距获取趋势线的截距变化率；根据趋势线的斜率、趋势线的斜率变化率和趋势线的截距变化率判断烹饪设备是否开启。上述开启检测方法中，可准确识别出烹饪设备是否开启，有效避免人体温度影响的误判断，减少烹饪设备开启判断的时间，提高对烹饪设备开启检测的性能，更加稳定地判断烹饪设备开启，提升用户的体验。