本申请涉及终端AI技术领域，公开了一种视频拍摄方法及电子设备。本申请公开的电子设备设置有第一摄像头和第二摄像头。当接收到拍摄慢动作视频的指令，电子设备能够调用第一摄像头进行预览，在检测到目标移动对象在第一摄像头的视野中移动之后，确定目标拍摄帧率。进而，电子设备调用第二摄像头以该目标拍摄帧率拍摄目标移动对象的慢动作视频。这样，电子设备能够根据目标移动对象的移动速度确定最佳的拍摄帧率，智能化程度高，而且能够优化拍摄效果。