本发明提供一种库存盘点方法及自动售货机，其中，自动售货机包括：至少一个货道，货道具有货道出口；每个货道的底部设有检测组件，用于检测货道上商品距离货道出口的估算距离S，并输出检测信号；以及控制装置，与检测组件电性连接；控制装置用于根据检测信号与控制装置内事先录入的商品的尺寸，计算出货道上的商品库存量。其中，库存盘点方法，利用光电检测装置对于商品的遮挡性，得到发出遮挡检测信号的光电检测装置的数量Ng，结合存储在控制装置内的Lg1、Lg2，得到商品距离货道出口的估算距离S＝(Ng‑1)*Lg2+Lg1，再结合商品长度Ls，计算得到当前货道上的商品的实际数量Ns。本发明结构和原理简单实用，能够有效的计算出货道上的绝对库存量。