本发明公开了一种便于红薯快速粉碎的淀粉生产加工装置，包括底座，在底座的底面两侧均竖向固定设有支撑板，在底座的顶面一侧上方倾斜设置有圆管柱，在圆管柱内固定设有输送组件；在矩形开口内竖向固定设有矩形的粉碎箱；在粉碎箱内的上部固定设有粉碎组件；在粉碎箱的底面一侧竖向固定设有排渣管，在设备箱内固定设有驱动组件；本发明通过粉碎组件有效增加了红薯粉碎效果，并提高了红薯粉碎时的工作效率以及红薯粉碎的质量，解决现有红薯粉碎装置粉碎的工作效率较低和粉碎质量较差的问题；通过V字型粉碎齿的转动便于对粉碎箱内的红薯渣进行再次粉碎，有效增加了红薯淀粉的出粉量。