本申请实施例提供一种轧制工艺参数处理方法和线材生产控制系统，该方法应用于线材生产控制系统，该线材生产控制系统包括计划系统、监控系统、执行系统，该方法包括：监控系统接收计划系统下发的轧制计划，轧制计划中包括轧制批号以及与轧制批号匹配的控冷工艺参数；监控系统监测执行系统采集的生产过程信息，并根据生产过程信息确定当前轧制批次的线材生产进度；监控系统在满足参数转发条件时将下一个轧制批次的控冷工艺参数发送给执行系统，以供执行系统在满足设定的参数切换条件时，根据下一个轧制批次的控冷工艺参数，对线材生产线上的风冷线进行参数更新。以此可以改善现有技术中轧制工艺参数的切换过程耗时较长的问题。