本发明涉及一种切片装置，尤其涉及一种胡萝卜切片装置。提供一种自动切片、切片均匀、有水洗功能的胡萝卜切片装置。提供了这样一种胡萝卜切片装置，包括有支撑桌和推送机构，支撑桌顶部中间设有推送机构，支撑桌顶部一侧开有方形孔；切割机构，支撑桌顶部一侧设有切割机构。通过推送机构和切割机构的配合，可以对胡萝卜进行自动推料和自动切割，还能根据需要自动调节需要的胡萝卜片厚度，使得切出来的胡萝卜片厚度一致；通过清洗收集机构，可以在该装置切割胡萝卜时，对切好的胡萝卜片反复在清洗缸内上下运动进行清洗，无需人们手动去清洗胡萝卜片，省时省力。