一种快速吸附催化氧化刚果红处理有机废水的方法。本发明属于染料有机废水的处理领域。本发明的目的在于解决现有降解刚果红的方法存在的成本高、能耗大、效果有限的技术问题。方法：一、将水稻秸秆加入到聚乙二醇和六水合氯化铁的混合水溶液中，在磁力搅拌下油浴反应，反应完成后高温碳化，得到零价铁生物炭；二、将零价铁生物炭或零价铁生物炭与过硫酸钾的混合物加入到含刚果红的有机废水中，通过吸附或催化氧化完成有机废水中刚果红的去除。采用零价铁生物炭吸附刚果红染料，5min内去除效率就已达到70.5％，去除时间短，效率高。采用零价铁生物炭和过硫酸钾催化氧化刚果红染料，60min去除效果达到90％，150min去除效率高达93.3％，实现含刚果红有机废水的高效去除。