本发明公开了一种鼓风干燥装置及采用其进行残留电解液去除的方法，鼓风干燥装置包括用于承载电芯的电芯托盘、鼓风干燥托盘和加压鼓风装置。鼓风干燥托盘定位有鼓风干燥单元，鼓风干燥单元包括壳体、设于壳体内部的进气管和出气管以及固定设置于壳体的密封件。鼓风干燥单元借由密封件与电芯形成密闭腔，进气管路与加压鼓风装置连通并向鼓风干燥单元的进气管鼓风，出气管与出气管路连通排出携带电解液蒸汽的气体。本发明对电芯采用非接触循环鼓风的方式替代传统手工擦拭壳口和正极耳两个单独的工序，一次对多个电芯同时进行干燥处理，减少了人工生产工序，大幅提高生产效率，明显降低产品不良率，延长产品使用寿命。