本发明公开了一种甲醇制烯烃催化剂及其制备方法和应用，方法包括：将铝源分散到水中，加入磷源、硅源与有机模板剂，搅拌均匀形成初始凝胶混合物；将初始凝胶置于反应釜中升至设定温度进行晶化反应；晶化反应结束后，蒸馏回收有机模板剂，再向分子筛浆料中加入粘结剂、高岭土混合均匀；混合物料经胶磨后喷雾成球，将成球催化剂与有机模板剂置于固相反应釜中升至设定温度进行二次晶化反应，反应结束后分离出有机模板剂即得。本发明提供的制备方法，分子筛合成母液不需要分离，与高岭土和粘结剂直接混合喷雾成型后，母液中未充分晶化的硅源、铝源与磷源在固相晶化过程转化为分子筛晶体，提高了催化剂的甲醇转化活性，并极大程度减少母液排放。