本发明公开了一种用于食品的蛋糕加工用奶油打发器，包括机体、过滤仓和机盖，所述机体上设置有把手、排料阀与支撑柱，所述把手通过螺丝安装固定于机体右侧，所述排料阀通过螺纹连接于机体底部前端，所述支撑柱一体成型连接于机体两侧，所述过滤仓呈半圆状对称放置于机体顶部，所述机盖通过螺丝安装固定于支撑柱顶部，机盖上设置有电机与进料口，所述电机通过螺丝安装固定于机盖顶部中间，所述进料口开设于机盖顶部右侧。本发明可轻松对牛奶、鸡蛋等物体进行过滤打发操作。