本发明涉及一种电解质材料及其制备方法和应用，所述电解质材料包括核体和包覆在核体外的壳体，所述核体包括阻燃剂颗粒，所述壳体包括离子导电聚合物。本发明使用离子导电聚合物材料包覆阻燃剂形成一种核壳材料，将此材料添加到电极极片中，电池遇到安全性问题，电池会由于内短路发热，在发热过程中，离子导电聚合物电解质融化破裂，释放出阻燃剂，阻燃剂发挥阻燃作用，在短时间内阻止电池热失控，在正常使用状态下，阻燃剂被聚合物电解质包裹，不会影响电池的循环性能和倍率性能，从而具有优异的电化学性能，同时还具有提高压实密度以及降低负极膨胀的作用。